Bugün sizlere peynirli iç harcıyla yemelere doyamayacağınız çaya, kahvaltıya, çocuğunuzun beslenmesine yapabileceğiniz yumuşacık puf poğaça tarifi hazırladık.
Şimdi yumuşacık puf poğaçalar nasıl yapılır gerekli malzemeleri nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
Yumuşacık Puf Poğaça Malzemeleri
- 2 su bardağı su
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
Hamuru yağlamak için;
- 150 gr tereyağı
İç malzemesi için;
- Beyaz peynir
Yumuşacık Puf Poğaça Tarifi
Maya, şeker ve suyu karıştır. Sıvı yağ ve yumurta akları, tuz ve kontrollü bir şekilde un ilave ederek hamuru yoğur.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp 2 katı oluncaya kadar mayalandır.
Mayalanan hamurun havasını alıp 20 eşit beze yap. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde aç.
Üzerini eritilmiş tereyağ ile yağla. Karşılıklı kenarları ortada birleştir ve tekrar yağ sür.
Diğer karşılıklı kenarları da ortada birleştir. Ortasına beyaz peynir koyup köşelerini orta kısımda birleştirerek poğaçaların şeklini ver.
Yağlı kağıt serili tepsiye birleşim yerleri altta alacak şekilde yerleştir. Üzerlerine hafifçe bastır ve bezle kapatıp 15 dakika dinlendir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler at. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırak. Yumuşacık puf poğaça tarifi servise hazırdır.
Bu nefis poğaçalar ve çok daha fazlası için Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.
Yorum Yazın