İster kahvaltıya, ister çay saatlerine isterseniz de çocuklarınızın beslenmesi için 10 dakikada hazırlayıp fırına verebileceğiniz, mayasız ama mayalı kadar yumuşak üzeri irmikli poğaça tarifi ile karşınızdayız.
Poğaçaların iç harcını dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Şimdi irmikli poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzeme Listesi
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Bulamak için;
- Yeterince irmik
İç harcı için;
- Sucuk, kaşar peyniri, ketçap veya sos
Üzeri İrmikli Poğaça Tarifi
Yoğurt, yumurta, sıvı yağ, şeker, tuz ve sirke yoğurma kabına alınıp iyice karıştırılır.
3 su bardağı un ve 2 paket kabartma tozu da ilave edilerek hamur yoğrulur. Kalan un kontrollü bir şekilde eklenerek kıvamı ayarlanır.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilip mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
İç harcı için sucuk ve kaşarlar küp küp doğranır. Ben ketçapta kullandım, dilerseniz domates sos kullanabilirsiniz.
Bezeler elle genişletilip ortasına biraz ketçap sürülüp sucuk ve kaşar da koyulduktan sonra yuvarlanıp son şekli verilir.
Mutfak makası ile üzerleri artı şeklinde çok az kesilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçalar pişirilir.
Bu nefis üzeri irmikli poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın