Çikolata severlerin çikolataya doyacağı, diğer ıslak kek tariflerini unutturacak bol soslu ıslak kek tarifi ile karşınızdayız.
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bol soslu ıslak kek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Çikolata Soslu Islak Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (180 gr)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
- 1 paket şekerli vanilin (5 gr)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 3 yemek kaşığı kakao (50 gr)
- 2 su bardağı un (240 gr)
Çikolata sosu için;
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- Yarım su bardağı şeker (80 gr)
- 2 yemek kaşığı kakao (30 gr)
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
- 1 çay bardağı sütlü çikolata
Üzeri için;
- Fındık parçacıkları
Bol Soslu Islak Kek Tarifi
Yumurtalarla toz şekeri mikserin yüksek devrinde iyice çırp. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip özleşene kadar karıştır.
Eleyerek unu, vanilini, kabartma tozunu ve kakaoyu da ilave edip yumurtanın havasını söndürmeden spatula ile karıştır.
Kek kalıbını katı yağ ile yağla. Hazırladığın harcı içerisine boşalt ve tezgaha birkaç kez vurarak havasını çıkar.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırak. Çikolata sosu için tencereye süt, şeker, kakao ve sıvı yağı alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişir.
Koyulaşınca içerisine çikolatayı da ekle ve orta ateşte eriyene kadar karıştır. Ilıyan kekin üzerine sıcak çikolata sosu gezdirerek dök.
Çikolata sosunu çektikten sonra kek kalıbından servis tabağına çıkar ve üzerini fındık parçacıkları ile süsle.
Bol soslu ıslak kek tarifi servise hazırdır. Bu nefis kek tarifi ve çok daha fazlası için Farklı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.
Yorum Yazın