Bugün sizlere yapımı oldukça kolay, tel tel ayrılan burma poğaça tarifi hazırladık.
İster kahvaltıya, isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz bu tarifi çok beğeneceksinize.
Şimdi burma poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Burma Poğaça Malzeme Listesi
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 5,5 – 6 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Tel Tel Ayrılan Yapımı Kolay Burma Poğaça Tarifi
4,5 su bardağı unu derince bir kaba alıp ortasını havuz gibi açıp ılık su, ılık süt, kuru maya ve toz şekeri ekleyip 3 – 4 dakika kadar bekletelim.
Daha sonra sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu da ilave edip yoğurmaya başlayalım. Bu esnada kalan unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun üzerini streçle kapatıp 2 katına çıkana kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasını alalım ve 12 eşit bezeye ayıralım.
Daha sonra bezeleri teker teker tezgahta yuvarlayarak çok inceltmeden şeritler yapalım ve ikiye katlayıp birbiri etrafında dolayalım.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Hava çok sıcak olduğu için ben tepsi mayası için beklemedim.
Daha sonra yumurta sarısını çırpıp fırça yardımıyla poğaçaların üzerlerine çok bastırmadan sürelim.
Son olarak susam serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
Videolu Burma Poğaça Malzemeleri
Tel tel ayrılan burma poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için KayınvalidemveBen Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın