Tel Tel Ayrılan Kolay Açma Poğaça Tarifi

Kahvaltı sofralarınıza ya da çay saatlerinize hazırlayabileceğiniz tel tel ayrılan kolay açma poğaça tarifi ile karşınızdayız.

Üzerine dilediğiniz malzemeleri koyarak zenginleştirebilirsiniz. Şimdi kolay açma poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Açma Poğaça Yapımı için Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5,5 – 6 su bardağı un

Arası için;

• Yumuşak tereyağı

Üzeri için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Domates dilimleri
• Yeşil biber
• 1 adet yumurta akı

Kenarlarına sürmek için;

• Yumurta sarısı

Tel Tel Ayrılan Kolay Açma Poğaça Tarifi

Kuru maya, şeker, ılık su ve sütü karıştırıp 5 dakika beklet.

Sıvı yağ, yumurta akı, azar azar unu ve tuzu da ilave ederek hamuru yoğur.

Üzerini kapat ve 20 dakika mayalandır. Ardından hamurun havasını al ve mandalina büyüklüğünde bezeler yap.

Her bir bezenin üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağ koy ve elle genişletebildiğin kadar genişlet.

Daha sonra rulo yap ve kendi etrafına dola. Yağlı kağıt serili tepsiye diz ve üzerlerini kapatıp 15 dakika dinlendir.

Peynirleri ve yumurta akını karıştır. Dinlenen açma poğaçaların orta kısımlarına bastır ve peynirli karışımdan koy.

İsteğe göre başka malzemeleri de yerleştir. Poğaçaların kenar kısımlarına da yumurta sarısı sür.

Isıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında kızarıncaya kadar pişir. Tel tel ayrılan kolay açma poğaça tarifi servise hazır.

Bu nefis poğaçalar ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.