Bugün sizlere çocukluğumun kurabiyesi, sizlerin de uzun zamandır tarifini istediği mantar kurabiye yapılışını hazırladık.
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tam ölçülü az malzemeli mantar kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mantar Kurabiye Malzemeleri Nelerdir?
- 125 gr margarin ya da tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı dolu dolu nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 – 2 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyelim.)
Üzeri için;
- Kakao
Tam Ölçülü Az Malzemeli Mantar Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ, yumurta ve pudra şekeri alınıp güzelce karıştırılır.
Ardından nişasta, kabartma tozu, vanilya ve unun bir kısmı alınarak spatula ile karıştırılır. Daha sonra kontrollü olarak un eklenip elle yoğrulur.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Mantar görünümünü verme için yuvarlak bir cisim kullanacağız. Ben krema sıkma ucu kullandım. Önce ucu biraz ıslatılıp kakaoya batırılır. Ardından kurabiyelerin üzerlerine bastırılarak mantar şekli verilir.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık altı ve üstü hafif pembeleşinceye kadar pişmeye bırakılır.
Az malzemeli mantar kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın