Sütlü Pamuk Poğaça Tarifi

Bugün sizlerle oldukça yumuşak ve az yağlı bir sütlü pamuk poğaça tarifi hazırladık.

Puf puf kabaran bu poğaçaları çok ama çok seveceğinize eminiz. Sizler de denedikten sonra yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.

Sütlü pamuk poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Sütlü Pamuk Poğaça Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket küçük kuru maya ya da yarım küp yaş maya
• 3,5 – 4 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

Hamuru yoğurduktan sonra;

• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ

İçi için;

• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Sütlü Pamuk Poğaça Tarifi

İlk olarak yoğurma kabımıza 1 su bardağı ılık süt, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve yumurtaları ekleyip çırpa teli ile çırpıyoruz.

İlk etapta 3 su bardağı un ekleyip üzerine de tuz ve mayayı ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Gerekirse azar azar un ilavesi yapabiliriz.

Toplamda 3,5 – 4 su bardağına yakın un kullandım. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı dolusu yumuşamış tereyağını ekleyip en az 5 dakika kadar daha yoğuralım.

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurduktan sonra üzerini örtüp en az 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Şimdi çok kısa yoğurup ardından bezeler alıp elimizle ya da merdane ile uzunlamasına olacak şekilde biraz açıyoruz.

Ortasına 1 dilim kaşar koyduktan sonra kapatarak poğaçalarımıza şeklini veriyoruz. Kaşarlı olduğu için çok iyi kapatın ki pişerken taşmasın.

Hazırladığımız poğaçalarımızı yağlı kağıt serili fırın tepsimize aldıktan sonra 15 dakika kadar da tepsi mayası için bekletiyoruz.

Tepsi mayasından sonra 1 adet yumurta sarısının içerisine 1 tatlı kaşığı süt ekleyip çırptıktan sonra poğaçaların üzerine sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.

Videolu Sütlü Poğaça Tarifi

Sütlü pamuk poğaçalar servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifleri ve çok daha fazla videolu tarif için lezzeti_ask Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.