Farklı bir kek tarifi arayanlara tadı ve kokusuyla enfes, dev gibi kabaran bir tahinli kek hazırladık.
Şimdi susam mantolu tahinli kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Susam Mantolu Tahinli Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı + çeyrek su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tahin
- 100 gr erimiş tereyağ ya da yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı elenmiş un
Susam Mantolu Tahinli Kek Tarifi
İlk önce tereyağ eritilip içine 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı tahin ilave edilir ve karıştırılır.
Yumurta ve çeyrek su bardağı şeker 7 dakika boyunca çırpılır. Sonrasında tahinli karışım ve yoğurt ilave edilip homojen kıvam alana dek çırpılır.
Bu arada kek kalıbı margarinle güzelce yağlanır. Üzerine beyaz susam serpilir ve fırın 180 dereceye ayarlanır.
Elenmiş un, kabartma tozu ve ceviz diğer malzemelere eklenip son kez karıştırılır. Hazırlanan hamur kek kalıbına dökülür.
Benim fırınımda tam 45 dakikada pişti, fırından fırına farklılık gösterebilir. Tavsiyem en az 35 dakika olmadan fırının kapağını açmayın ki kek sönmesin.
Kekinizin pişip pişmediğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz. Kek piştikten sonra altına nemli bez koyup biraz bekletilir Kekin sıcaklığı geçtikten sonra kalıptan alınıp servis edebilirsiniz.
Susam mantolu tahinli kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yldizkoc hesabını takip etmeyi unutmayalım.
.
Yorum Yazın