Snickers Pasta Tarifi

Misafirleriniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz, yanında bir fincan çay ile doyamayacağınız enfes bir tarif: Snickers pasta.

Yumuşacık dokusu mu desem, karamelin verdiği lezzet mi desem harika bir pasta oldu.

Snickers Pasta Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Karameli için;

• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket süt kreması (200 ml)
• 1,5 su bardağı tuzsuz yer fıstığı

Snickers Pasta Tarifi

Keki için yumurta ve toz şekeri 5 dakika çırpılır. Üzerine kalan kek malzemesi sırası ile eklenip çırpılarak kek hamuru hazırlanır.

Yağlanmış kare borcam ya da dikdörtgen borcama dökülüp önceden ısıtılmış 160 derecede pişirilir.

Fırından çıkan kek üzerine ilk sıcaklığı çıkınca bir su bardağı süt dökülür. Kek soğumaya bırakılır.

Üzeri için 1 paket kremşanti 1 bardak sütle çırpılarak buzdolabında bekletilir.

Karameli için teflon tavaya şekeri koyup arada tavayı sallayarak hiç kaşık değdirmeden şekerin kısık ateşte erimesi beklenir.

Şeker eriyince tereyağı konup ocak kapatılır, yağın yanmaması için tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırılır.

Kremayı ekleyip tekrar ocak yakılır, kısık ateşte kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırılır pişirilir.

Not; krema eklenince şekerde sertleşmeler olacaktır, karıştırmaya devam ederek ısının etkisiyle şeker eriyecektir. Şeker eriyince karamel de kıvam almış pişmiş oluyor.

Karamele fıstıklar da eklenip karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin üzerine katılaşan kremşanti spatula ile yayılır.

Üzerine kaşıkla karameli dökülür. Dolapta 2 – 3 saat dinlendikten sonra servis yapılır.

Snickers pasta tarifi servise hazırdır. Bu enfes pasta tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yldizkoc hesabını takip etmeyi unutmayalım.