Sizi çocukluğunuza götürecek, mis gibi kokusu bütün evi saracak sıvıyağlı köy kurabiyesi tarifi hazırladık. Üstelik evde bulunan malzemelerle yapılacak çok basit ve çok hızlı pişen bir kurabiye.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Pişirme süresi: 18 – 20 dakika
Köy Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 adet mandalina (portakal kabuğu da olur)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı (şart değil)
- Ceviz (şart değil)
Sıvıyağlı Köy Kurabiyesi Tarifi
1 adet mandalinayı yıkayıp kabukları ile birlikte rondoda püre haline getirelim. Mandalinanın çekirdekleri varsa ayıklamayı ihmal etmeyin.
Yumurtaları, toz şekeri, yoğurdu, yumurtayı ve mandalina püresini el çırpıcısı ile karıştıralım.
İçerisine azar azar unu ve kabartma tozunu da ilave edip spatula ile hamuru karalım.
Hamurdan büyük parçalar kopartıp yuvarlayıp hafif yassılaştırarak fırın tepsisine alalım. Bu aşamada elinizi yağlayabilirsiniz.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp yarım ceviz yerleştirelim. Yumurta sarısı ve ceviz kullanmadan üzerine sadece toz şeker de serpiştirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Sıvıyağlı köy kurabiyesi tarifi servise hazırdır.
Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için Şenel Özkurt Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın