Aniden misafir geleceğini öğrendiğinizde eliniz ayağınız birbirine dolaşıyorsa hiç panik yapmayın. Mayasız şipşak poğaçaları kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Mayalanmasını beklemeyeceğimiz için zaman kaybetmiyoruz. İçine istediğiniz iç harçtan koyabilirsiniz.
Şimdi şipşak poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Şipşak Mayasız Poğaça Malzeme Listesi
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 2 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığından azıcık fazla tuz
- 5 su bardağından azıcık fazla un
Üstü için;
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- Susam
- Çörek otu
İçi için;
- Kaşar peyniri
- Sucuk
Şipşak Mayasız Poğaça Tarifi
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve güzelce karıştıralım. Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
Hamurdan küçük bezeler alıp yuvarlayalım ve içine iç harcımızdan koyup kapatalım ve kurabiyelere şekil verelim.
Sonra da pekmez, yumurta sarısı karışımından poğaçaların üzerine sürelim ve üzerine susam, çörek otu serpiştirelim.
180 derecede önceden ısıtılmamış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
NOT: Soğuk fırına koymamın sebebi fırın ısınırken dinlenip kabarsın diye. Siz önceden ısıtılmış fırına da koyabilirsiniz.
Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla tarif için instagram.com/hamideaygan75 hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın