Yapımı klasik bir kek gibi olmasa da her evde bulunan malzemeler ile yapabileceğiniz bu sünger kek tarifi favoriniz olacak.
Ufalanmayan, aroması ve kıvamıyla herkesin beğenisini kazanacak limonlu sünger kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Limonlu Sünger Kek Malzeme Listesi
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ (60 gr)
- 1,5 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 tutam tuz
- 5 adet yumurta
- 2 su bardağına yakın şeker (1 bardak tam dolu, 2. bardak 2 parmak eksik)
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Puf Puf Kabaran Limonlu Sünger Kek Tarifi
Bir tavaya tereyağını alıp eritelim. Üzerine 1,5 su bardağı sütü ekleyip ocağa alalım ve kenarları kaynamaya başlayana kadar tutalım.
Genişçe bir kaba 3 su bardağı unu alıp üzerine de 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 tutam tuz ekleyip karıştıralım.
Şimdi başka bir kaba 5 adet yumurtayı alıp üzerine de toz şekeri ekleyelim. Şekerin üzerine de 1 limon kabuğu rendesini ekleyip mikserle 6 – 7 dakika kadar çırpalım.
Şimdi üzerine unlu karışımı da ilave edip mikserin en düşük ayarında un karışana kadar çırpalım.
Son olarakta süt ve tereyağı karışımını sıcak halde ekleyelim. Önce yarısını ekleyip spatula ile karıştıralım, daha sonra da kalanını ekleyelim.
Şimdi kek kalıbımızın her yerini katı yağ ile yağlayalım ve un serpiştirelim. Hazırladığımız kek karışımını dökelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kekimizi pişmeye bırakalım. Yaklaşık 40 dakikada kekimiz pişti. İlk yarım saat fırının kapağını açmadan pişirin, sonra kürdan testi yapıp keki çıkarın.
Fırından çıktıktan 10 dakika sonra keki kalıptan çıkardım. Biraz ılıdıktan sonra da üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve servis yapalım.
Limonlu Sünger Kek Videolu Tarif
Bu enfes videolu kek tarifi ve çok daha fazla tarif için lezzeti_ask Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın