Bugün sizlere yumuşacık kıvamı, mis gibi kokusu ve lezzetiyle çay saatlerinize yapabileceğiniz portakallı sünger kek tarifi hazırladık.
Şimdi portakallı sünger kek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Portakallı Sünger Kek Malzemeleri
- 4 adet iri yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Bir çimdik tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Kalıbı yağlamak için;
- Tereyağı
Portakallı Sünger Kek Tarifi
Yoğurma kabına alınan yumurtalar, şeker ve tuz mikserin yüksek devrinde 7 – 8 dk çırpılır.
İçerisine sıvı yağ, süt ve portakal suyu da ilave edilerek kısa bir süre karıştırılır. Portakal kabuğu rendesi de ilave edilip tekrar karıştırılır.
Elenerek 2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek hamur söndürülmeden hazırlanır.
Kek kalını tereyağ ile yağlanır. Eğer kalıbınız eski ise biraz da un serpiştirebilirsiniz.
Kek harcı kalıba boşaltılıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 – 40 dakika pişirilir.
Portakallı sünger kek tarifi servise hazırdır. Bu nefis kek tarifi ve çok daha fazlası için Mutfakta Eltiler Nilüfer Mahmutoğlu Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın