Bugün sizlere yapımı çok pratik lezzeti harika mayalı puf puf poğaçalar hazırladık.
İç harç olarak peynirli maydanozlu bir harç kullandık. Dilerseniz patatesli, kıymalı vs. de hazırlayabilirsiniz.
Şimdi peynirli yumoş poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Peynirli Yumoş Poğaça Malzemeleri
- 1,5 bardak ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- Alabildiği kadar un
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Peynirli Yumoş Poğaça Tarifi
Yoğurma kabımıza ılık sütü, toz şekeri ve mayayı alıp karıştırarak eritelim. Üzerine yağı, azar azar unu ve üzerine de tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamur ele yapışmayan ama kesinlikle sert olmayan bir hamur olmalı. Yoksa poğaçalar pişince de sert olur.
Hamurun üzerini streçle kapatıp temiz bir havluya sarıp mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp parçalar kopartıp içerisine peynirli maydanozlu harçtan koyalım.
Poğaçalarımıza şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Peynirli yumoş poğaçalar servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/elifinyemekkosesi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın