Peynirli Tava Böreği Tarifi

Bugün sizlere çok kısa bir sürede çaya, kahvaltıya pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz peynirli tava böreği tarifi hazırladık.

Pratik tarifler arayanlar bu böreği mutlaka denesin. Taze soğanınız varsa mutlaka doğrayın, çok güzel oluyor.

Peynirli Tava Böreği Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Dereotu, maydanoz ve taze soğan
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya lor peyniri
• Pul biber
• Çörek otu

Peynirli Tava Böreği Tarifi

Yumurta çırpılıp içerisine süt, zeytinyağ ve tuz eklenip karıştırılır.

Un ve kabartma tozu da eklenip tekrar karıştırılır.

İçerisine ince ince kıyılmış dereotu, maydanoz, taze soğan ve kaşar rendesi de eklenip hepsi harmanlanır.

İsteğe bağlı olarak pul biber ve çörek otu da ilave edebilirsiniz. Ben kullandım, çok yakışıyor.

Tavaya biraz sıvı yağ alınıp kızdırıldıktan sonra karışım dökülür ve kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirilir.

Altı güzelce kızarınca bir tabak ya da kapak yardımı ile ters çevrilerek diğer yüzü de pişirilir.

Peynirli tava böreği tarifi servise hazırdır. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Bu nefis pratik börek tarifi ve çok daha fazlası için Huzurlu Mutfak Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

NOT: Ocağın en küçük gözünde kısık ateşte pişiriyoruz ki içi de çiğ kalmasın. Ben 24 cm’lik tava kullandım. 26 cm’lik tava da kullanabilirsiniz. Daha küçük tava kullanırsanız kalın olabilir ve içi iyi pişmeyebilir.