Patates Dolgulu Pide Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere 60 yıllık ustadan öğrendiğim, yerken keyif alacağınız çok ama çok lezzetli patates dolgulu pide tarifi hazırladık.

Eminim böyle pide yapmayı çok az kişi biliyordur. Şimdi patates dolgulu pide tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

Patatesli Pide Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt (250 ml)
• 1 su bardağı ılık su (250 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 yemek kaşığı şeker (20 gram)
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 7 su bardağı un (840 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)

İç harcı için;

• 6 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı soğuk su (100 ml)
• Yarım su bardağı kaynar su (100 ml)

Patates Dolgulu Pide Tarifi

Bu enfes pideler için Halime’nin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.