Nişastalı tuzlu kurabiye tarifi, pratik ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek!
Bu tarifle evinizde nişastanın eşsiz lezzetiyle yapılan tuzlu kurabiyeleri kolayca hazırlayabilir, özel gün sofralarınıza veya çay saatlerinize lezzetli bir dokunuş katabilirsiniz.
İşte nişastalı tuzlu kurabiye tarifinin detayları ve yapımı için adım adım talimatlar!
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Nişastalı Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta akı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı şeker
- Susam
Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Oda sıcaklığındaki tereyağ, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akı güzelce karıştırılır.
Şeker, tuz, kabartma tozu, sirke ve nişasta da ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Yavaş yavaş un ilavesi yapılarak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Hamurdan cevizden küçük parçalar kopartılıp yuvarlanarak hazırlanır.
Daha sonra hamurlar çatalın üzerine bastırılıp yayılır ve rulo şekilde sarılarak şekil verilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerlerine yumurta sarısı şeker karışımı fırça ile sürülür.
Son olarak susam serpiştirilip önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişirilir.
Bu enfes nişastalı tuzlu kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Alev Türken Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın