Çaya, kahvaltıya hazırlayabileceğiniz, maya kullanmadan çok az malzeme ile yapılan puf puf kabaran pişi tarifi ile karşınızdayız.
Bu pişiler kabarmalara doymuyor ve hiç yağ çekmiyor. Sizler de tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.
Mayasız Pişi Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 – 4 su bardağı buğday unu (350 gr)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- Yarım paket kabartma tozu (5 gr)
- Beyaz peynir ve kaşar peyniri
- Maydanoz
Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi
Su ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırarak tuzu erit. Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu, yumurta ve sirkeyi de ekleyerek hamuru yoğur.
Üzerini örtüp 20 dakika kadar dinlendir. İç harcı için beyaz peynir, kaşar peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştır.
Dinlenen hamuru kısa bir süre daha yoğur ve 4 eşit bezeye ayır. Bezeleri teker teker kare şekilde aç.
4 kenarına iç harçtan yerleştir ve hamuru üzerine kapat. Rulet ile keserek 4 adet pişi elde et. Diğer bezelere de aynı işlemi uygula.
Tavaya bolca sıvı yağ al ve iyice kızdıktan sonra pişileri arkalı önlü olacak şekilde kızart.
Puf puf kabaran pişi tarifi servise hazır. Bu nefis hamur işi tarifi ve çok daha fazlası için Asena’nın Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.
Yorum Yazın