Tadına bakan herkesin tarifini aldığı, ağızda kum gibi dağılan muhteşem bir lezzet: Marmelatlı kurabiye tarifi.
Pastanelerde satılanlardan çok daha güzel olan bu kurabiyeleri çayınızın yanından eksik etmeyeceksiniz.
Şimdi marmelatlı kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Marmelatlı Kurabiye Malzemeleri
- 250 gr tereyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 2,5 – 3 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
Ayrıca;
- 2 – 3 yemek kaşığı çilek marmelatı
- 2 – 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Marmelatlı Kurabiye Tarifi
İlk olarak un hariç diğer hamur malzemelerimizi yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Ardından kontrollü olarak un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım.
Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar kopartıp yuvarlayalım ve hafif yassılaştırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine de çatalla bastırarak şekil derelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızartılmadan pişirelim.
Fırından çıkıp soğuyan kurabiyelerden 2 tane alıp ortasına 1 çay kaşığı reçel sürüp diğer kurabiyeyi üzerine kapatalım.
En son Hindistan cevizine bulayıp servis tabaklarına alalım. Hava almayan kaplarda muhafaza edebilirsiniz.
Marmelatlı pastane kurabiyesi tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiye tarifi için instagram.com/lezizsofralar hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın