Elmalı kurabiye, hem kıyır kıyır dokusu hem de lezzetli elma tadıyla damakları şenlendiren bir tatlı atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiye tarifi, evde yapılan kurabiyeler arasında en sevilenler arasındadır.
Özellikle misafirlerinize ikram etmek istediğinizde tercih edebileceğiniz elmalı kurabiye, taze elma parçaları ve baharatların birleşimiyle enfes bir aroma ortaya çıkarır. Bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilecek pratik bir seçenektir.
Elmalı kurabiye yapılışı oldukça basit olduğundan, deneyimli olmayanlar bile rahatlıkla yapabilirler. Kurabiyelerin taptaze kokusu ve lezzetiyle, evinize harika bir tatlı kokusu yayılacak ve sevdiklerinizin yüzünde mutlu bir tebessüm oluşacaktır.
Malzeme Listesi
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 adet elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı ceviz
- Yarım çay kaşığı tarçın
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Yapılışı
Öncelikle elmaların kabukları soyulup rendelenir. Uygun bir tavaya şeker ve elma rendesi eklenip karıştırılır.
5 dakika suyunu çekinceye kadar kavrulur ve ardından ocaktan alınıp üzerine ceviz ve tarçın eklenir.
Hamuru için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Azar azar un ve kabartma tozu da ilave edilerek sert bir hamur yoğrulur.
12 adet beze yapılır ve bezeler yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir. Üzerlerine çay bardağı ile bastırılır.
Çatal ile de üzerlerine delikler açılıp elmalı harçtan paylaştırılır. Isıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Bu enfes elmalı kurabiye yapılışı ve çok daha fazlası için Seval Mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın