Kremalı Poğaça Tarifi

Kremalı poğaça tarifi hem görünümü hem de lezzeti ile beğeninizi kazanacak bir tariftir. Yılbaşı sofralarınızı zenginleştirmek için deneyebilirsiniz.

[gritext] Malzemeler:[/gritext]

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 200 ml sıvı krema (oda ısısında beklemiş)
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

[gritext] Hazırlanışı:[/gritext]

Un hariç diğer malzemeler hamur yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Un yavaş yavaş karışıma eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.

Mayalanması için üzeri örtülür ve 1 saat kadar bekletilir. Ardından mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.

İç harç olarak istenilen harç kullanılabilir. Bezeler elde açıldıktan sonra kenarlarına harcından koyulup yarım şekilde kapatılır.

Açık kalan kısımlara bıçak yardımı ile kesikler atılır ve kapatılan kısma çapraz şekilde yerleştirilir.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra poğaçalar dizilir ve 15 dakika kadar bekletilir.

En son yumurta sarısı sürüldükten sonra 180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.

Kremalı poğaça tarifi için Ayşegül’den Nefis Tatlar’a teşekkür ederiz.