Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi

10 dakikada hazırlayıp fırına atın, çay demlenene kadar hazır olsun. Bu poğaçalar çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Yapımı pratik lezzeti harika bu poğaçaların yapımında tam buğday unu ve normal unu karıştırarak kullandım.

Şimdi kıyır kıyır peynirli poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gram eritilmiş tereyağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 4,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• Peynir

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Haşhaş

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpalım. Kontrollü olarak unu ve üzerine de kabartma tozunu ekleyip önce spatula ile sonra de elimizle yoğuralım.

Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup 4 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri oklava ile açıp 8 üçgen olacak şekilde dilimleyelim.

Üçgenlerin geniş kısımlarına peynir koyup kenar kısımlarını hafifçe içe katlayıp rulo şeklinde saralım.

Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

2 adet yumurta sarısını çırpıp fırça ile poğaçaların üzerlerine sürelim. Son olarakta haşhaş serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakalım. Kıyır kıyır peynirli poğaça tarifi servise hazırdır.

Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.