Görüntüsü ile gözlere, lezzeti ile de damaklara hitap eden, çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz kıyır kıyır ağızda dağılan 2 renkli kurabiye tarifi hazırladık.
Şimdi iki renkli kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
İki Renkli Kurabiye Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
Ağızda Dağılan 2 Renkli Kurabiye Tarifi
Oda ısısında yumuşamış tereyağ, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, vanilin ve kabartma tozu elle ezilerek karıştırılır.
Kontrollü olarak, azar azar un eklenerek kurabiye hamuru yoğrulur. Hamurun yarısı ayrılır.
Ayrılan parçalardan birisine yarım su bardağı daha un eklenip yoğrularak hamur hazırlanır.
Diğer parçaya da 1,5 yemek kaşığı kakao eklenip hamura yedirilir. Hamurlar tekrar 2 parçaya ayrılır.
Beyaz hamurlar streç film üzerinde bastırılarak açılır. Kenarları da düzeltilerek tam bir dikdörtgen elde edilir.
En son üzerine streç koyulup merdane ile açmadan sadece üzeri düzleştirilir.
Ayrılan kakaolu hamur uzun silindir şekline getirilip açılan hamurun uzun kenarına yerleştirilir. Streç film yardımıyla rulo şekilde sarılır.
Ben patates dilimleme aracı ile üzerine şekil verdim ve onunla dilimledim. Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri hafif çatlayıncaya kadar pişirilir.
Ağızda dağılan 2 renkli kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için Lezzet Caddesi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın