Kaşarlı Mini Pide Tarifi

İster kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz kaşarlı pide tarifi ile karşınızdayız.

İsteğe göre kaşarların üzerine sucuk dilimleri de yerleştirebilirsiniz. Bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum, çok güzel oluyor.

Şimdi mini kaşarlı pide yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kaşarlı Mini Pide Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket (instant) kuru maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

İç harcı için;

• Kaşar rendesi

Kenarı için;

• 1 yumurta sarısı

Kaşarlı Mini Pide Tarifi

Yoğurma kabımıza ılık süt, ılık su ve kuru mayayı alıp karıştıralım. İçerisine zeytinyağ, tuz ve azar azar un ekleyerek hamuru yoğuralım.

Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurduktan sonra üzerini streçle kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.

Mayalandıktan sonra hamurun havasını alıp ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yuvarlayalım.

Bezeleri minik oval şeklinde merdane ile açalım ve orta kısmına uzunlamasına kaşar rendesi koyalım. Uçlarını da büzdürüp pide şekli verelim.

Hazırladığımız pideleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve isteğe göre kaşarların üzerlerine de sucuk dilimleri yerleştirelim.

Kenar kısımlarına da yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Kaşarlı mini pideler servise hazırdır. Sıcak sıcak afiyetle tüketebilirsiniz. Bu enfes hamur işi tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/sibelin.yemekleri hesabını takip etmeyi unutmayalım.