Bugün sizlere pastanelerde tanesi 60 TL’ye satılan, evde çok daha ekonomik bir şekilde yapabileceğiniz orijinal İbiza tatlısı tarifi hazırladık.
Şimdi İbiza tatlısı nasıl yapılır, gerekli malzemeleri nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
İbiza Tatlısı Yapımı için Gerekli Malzemeler
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Alt tabanı için;
- 2,5 paket burçak bisküvi
Arası için;
- 2 paket toz kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Muz (ince olmasına dikkat edelim)
İbiza Tatlısı Tarifi
Muhallebisi için tencereye sütü, şekeri, unu ve kakaoyu ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca içerisine tereyağ ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
2,5 paket sade burçak bisküviyi rondoda un haline getirip fırın tepsisinin tabanına yayalım. Bardak tabanı ile bastırarak düzleştirelim.
Hazırlamış olduğumuz muhallebiyi gezdirerek dökelim ve spatula ile dikkatlice düzleştirelim.
Buzdolabına kaldırıp en az 4 – 5 saat dinlendirelim. Arası için 2 paket toz krem şantiyi soğuk sütle iyice çırparak hazırlayalım.
Soğuyan muhallebinin üzerine kremşantiyi aktarıp eşit bir şekilde yayalım. 4 parmak genişliğinde dilimleyip ortasından da keserek 8 adet dikdörtgen elde edelim.
Dilimleri teker teker çıkartıp küçük bir yağlı kağıt üzerine yerleştirelim. İnce muzu da tatlının uç kısmına yerleştirip yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde saralım.
İbiza tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes tatlılar ve çok daha fazlası için Bera Tatlı Dünyası Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın