3 ana malzemeden yapılan helva tadında enfes bir şerbetli tatlı tarifi ile karşınızdayız. Yemekten sonra çay yanına sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tatlı herkesten tam not alacak.
Şimdi helva tadından enfes şerbetli tatlı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Malzeme Listesi
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Fıstık ezmesi (fındık, ceviz vs. ekleyebilirsiniz)
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 – 5 damla limon suyu
Helva Tadında Enfes Şerbetli Tatlı Tarifi
İlk önce tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım. Şerbet için tenceremize suyu ve toz şekeri alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca limon suyunu da sıkalım ve kısık ateşte 7 – 8 dakika daha kaynatmaya devam edelim ve şerbeti bir kenara alalım.
Hamuru için sıvı yağı, sütü, eleyerek unu, karbonatı ve karbonatın üzerine de limonu sıkıp spatula ile karıştıralım. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım. Ben hamurun içine fıstık ezmesi ekledim. Fındık, ceviz vs. de ekleyebilirsiniz.
Bezelerin ortasına fıstık ezmesini yerleştirip yuvarlayalım ve tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakalım. Altları pembeleşip üzerleri çatlayınca fırından alalım.
Soğuyan şerbeti sıcak tatlıların üzerlerine gezdirerek dökelim. En son üzerlerini de dilediğimiz gibi süsleyerek hazır hale getirelim.
Şerbetli helva tadında tatlı tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın