Bugün sizlere lezzetine doyamayacağınız, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak enfes bir kek tarifi hazırladık.
Yapımı çok pratik ve lezzetli, 10 dakika gibi kısa bir sürede fırına verebileceğiniz bu kek tarifini mutlaka deneyin.
Şimdi havuçlu cevizli tarçınlı kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Havuçlu Tarçınlı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker (320 gr)
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 2 paket kabartma tozu (20 gr)
- 1 paket vanilya (5 gr)
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın (5 gr)
- 1 su bardağı ceviz (90 gr)
- 5 adet rendelenmiş havuç
- 3 su bardağı beyaz un veya buğday unu (310 gr)
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi
Oda ısısındaki yumurtaları ve toz şekeri yoğurma kabına alıp mikserin yüksek devrinde 5 dakika boyunca çırpalım.
İçerisine sıvı yağı da ekleyip kısa bir süre daha çırpalım. 2 paket kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edelim.
3 su bardağı unu da eleyerek karışıma ilave edip tarçını da ekledikten sonra 2 dakika kadar çırpalım.
İçerisine 5 adet rendelenmiş havucu da ilave edip güzelce karıştıralım. En son 1 su bardağı iri kırılmış cevizleri de ekleyip karıştırarak kek hamurunu hazır hale getirelim.
Kek kalıbının her yerini katı yağ ile güzelce yağlayalım ve un serpiştirip her yerine yayalım. Hazırladığımız hamuru kalıbımıza aktarıp yayalım.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 40 – 45 dakika boyunca pişmeye bırakalım. Fırından çıkan kek biraz soğuduktan sonra ters çevirerek kalıbımızdan çıkaralım.
Havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi servise hazırdır. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eledikten sonra servis yapabiliriz.
Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın