Bugün tam ölçülü, tam kıvamında ve şerbetini tam çeken muhteşem lezzetli bir şerbetli tatlı olan haşhaşlı revani nasıl yapılır sizler için hazırladık.
Herkesten tam not alan bu nefis tatlı yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Revani Tatlısı Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (180 gr)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı ayçiçek yağ (200 ml)
- 1 su bardağı irmik (170 gr)
- 1 su bardağı mavi haşhaş (120 gr)
- 1 paket vanilin (5 gr)
- 1 paket kabartma tozu (5 gr)
- 1,5 su bardağı un (170 gr)
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su (400 ml)
- 1,5 su bardağı şeker (270 gr)
Kreması için;
- 2 paket krem şanti (175 gr)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
- Toz fıstık
Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?
Şerbeti için ocağa alınan tencereye su ve toz şeker alınıp eriyene kadar karıştırılır. 1 dilim limonda ilave edilip kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatılır. Hazırlanan şerbet soğumaya bırakılır.
Keki için yumurtalar ve toz şeker mikserin yüksek devrinde 5 dakika kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ da eklenip çırpmaya devam edilir.
Ardından un, vanilya ve kabartma tozu elenerek karışıma ilave edilir. El çırpıcısı ile homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
İrmik ve mavi haşhaşa eklenerek güzelce karıştırılır. Hazırlanan kek harcı borcama boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Fırından çıkan revaninin üzerine soğuk şerbet dökülür.
Kreması için 2 paket krem şanti süt ile sert bir kıvam alıncaya kadar çırpılır. Hazırlanan krem şanti de şerbeti çeken revaninin üzerine alınıp spatula ile düzleştirilir.
Son olarak Hindistan cevizi serpiştirilip dilimlenir ve toz fıstık ile süslenerek servis yapılır. Bu nefis tatlı yapımı ve çok daha fazlası için Farklı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın