Ağızda dağılan çıtır çıtır hamuruyla gelip gidip ağzınıza atacağınız nefis pastane usulü kokoş kurabiye tarifi hazırladım.
Bu kurabiyeler çay saatlerinize keyif katacak, herkesten tam not alacak. Pastane usulü kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kokoş Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr margarin
- 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 80 gr sütlü çikolata
- Fındık ya da ceviz kırığı
Pastane Usulü Kokoş Kurabiye Tarifi
Yumuşamış katı yağ, pudra şekeri ve sıvı yağ krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Nişasta, kabartma tozu ve vanilya da eklenip tekrar karıştırılır. Son olarak azar azar un eklenerek hamur yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ortalama 15 dakika kadar pişirilir. Üstü beyaz kalacak, altı hafif pembeleşmiş olacak.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üst kısımları önce benmari usulü eritilmiş çikolataya sonra da fındık ya da ceviz kırığına batırılıp tabağa alınır.
Pastane usulü kokoş kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın