Evde Ramazan Pidesi Yapımı

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ramazan pidesi, hem geleneksel yapımı hem de muhteşem tadıyla iftar sofralarını süslemektedir.

Bugün sizlere evde kolayca yapabileceğiniz, enfes ramazan pidesi tarifini sunacağım.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

Malzeme Listesi

• 2 su bardağı su
• 4,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Evde Ramazan Pidesi Yapımı

Su, şeker ve maya karıştırılıp üzeri kapalı bir şekilde 5 dk bekletilir.

Azar azar un eklenip tuzu da ilave edilerek ele yapışan yumuşak bir hamur yoğrulur.

Üzeri kapatılarak 30 dakika mayalandırılır. Ardından hamurun havası alınır.

Hamurdan 4 adet beze yapılır. Bezelerin üzeri kapatılarak 5 dk da bu şekilde dinlendirilir.

Ardından un serpiştirilmiş tezgahta elle genişletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp parmak uçlarıyla şekil verilir.

Çörek otu ve susam serpiştirilerek pişmeye hazır hale getirilir.

Güveciniz varsa ters çevrilip pide üzerine yerleştirilerek ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizerekte pişirebilirsiniz. Bu nefis evde ramazan pidesi yapımı ve çok daha fazlası için Neslice Tarifler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Adım Adım Fotoğraflı Ramazan Pidesi Yapımı