Dereotlu Karbonatlı Poğaça Tarifi

Mayalı poğaçalarla uğraşmak istemeyenler için kısa sürede hazırlayıp afiyetle tüketebilecekleri bir tarif: Dereotlu karbonatlı poğaça tarifi.

Evde dereotu çok az kaldığı için ben koklatmış gibi oldum ama siz yarım demet dereotu kullanarak yapın.

Şimdi enfes karbonatlı dereotlu poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Dereotlu Karbonatlı Poğaça Malzemeleri

• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı yoğurt (sulu olursa iyi olur)
• 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat (sirkenin üstüne konarak hamura karıştırılacak)
• Yarım demet dereotu
• Yaklaşık 5 su bardağı un

İçi için;

• Peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Biraz sıvı yağ

Dereotlu Karbonatlı Poğaça Tarifi

Karbonatı sirkenin üzerine döküp aktif hale getirin. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kalıbına alıp iyice karıştırın.

Unu kontrollü şekilde ekleyip yumuşacık bir hamur elde edin. Mayalı hamur olmadığı için beklemeden şekil vermeye geçebilirsiniz.

Yumurta büyüklüğünde bezeler yapın. Çay tabağı kadar açıp içine peyniri koyun.

Her iki tarafından birleştirip kapatın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısına biraz sıvı yağ döküp karıştırın.
Poğaçaların üzerine sürün.

Üstünü çatalla çizin, dilerseniz susam ya da çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Dereotlu karbonatlı poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için instagram.com/gisi_tasarim hesabını takip etmeyi unutmayalım.