Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, evdeki malzemelerle çok kolay yapabileceğiniz bayatlamayan pratik bir çörekotlu tuzlu kurabiye tarifi hazırladık.
Şimdi çörek otlu kurabiye nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir göz atalım ve tarife geçelim.
Çörekotlu Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağı
- Yarım kahve fincanı sirke
- 1çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tepeleme çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 tatlı kaşığı çörekotu
- 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
- 3,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Çörekotlu Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağı, yumurta akı, sirke, mahlep, kabartma tozu, tuz ve pudra şekerini alıp karıştırıyoruz.
Çörek otunu da ilave edip karıştırıp daha sonra azar azar unu ekleyerek kurabiye hamurunu yoğurmaya başlıyoruz.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edip tezgaha alıp rulo yaptıktan sonra bezeler yapıyoruz.
Bezeleri de küçük rulolar yapıp üzerine biraz bastırdıktan sonra verev şekilde kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alıyoruz. Sizler dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Çörek otlu kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Filizce Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın