Bugün sizlere porsiyonluk olarak yapabileceğiniz, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesten tam not alan çikolata kaplı mandalinalı kek tarifi hazırladık.
Şimdi mandalinalı çikolata kaplı kek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Mandalinalı Çikolata Kaplı Kek Malzemeleri
- 150 gr tereyağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker (150 gr)
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un (175 gr)
- 1 su bardağı mandalina suyu (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Çikolata kaplaması için;
- 200 gr eritilmiş çikolata
Üzeri için;
- Nar
- Antep fıstığı
Çikolata Kaplı Mandalinalı Kek Tarifi
Şeker ve tereyağ mikserle çırpılır. Yumurtalar ve mandalina suyu da eklenip çırpma işlemine devam edilir.
Kabartma tozu ve un da eklenip tekrar çırpılarak kek hamuru hazırlanır.
Porsiyonluk silikon kek kalıbı katı yağ ile yağlanır. Hamur paylaştırılır, fazla kabarmayacağı için tamamen doldurabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dakika pişirilir. Fırından çıkan kekler soğuyunca kalıptan çıkarılır.
200 gram çikolata benmari usulü eritilir. Yıkanıp kurutulan silikon kek kalıbına 1 – 2 yemek kaşığı çikolata koyulup kekler üzerine yerleştirilir.
1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Ardından kalıptan çıkarılır ve servis tabağına alınır.
Nar ve Antep fıstığı ile süslenir. Çikolata kaplı mandalinalı kek tarifi servise hazırdır.
Bu nefis kek tarifi ve çok daha fazlası için Nigarın Nefis Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın