Bugün sizlere yumuşacık dokusu, nefis lezzetiyle çay saatlerinizde eksik etmeyeceğiniz ve çok seveceğiniz cevizli susamlı tahinli kek tarifi hazırladık.
Bu susamlı tahinli kek tarifi lezzeti garantili kolay kek tariflerinden biridir.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Susamlı Tahinli Kek Malzemeleri
- 3 adet büyük yumurta (yumurtalar küçükse 4 yumurta)
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı (360 gr) şeker
- Yarım su bardağı (100 ml) sıvı yağ
- 1 su bardağı (200 ml) süt
- 1 su bardağından biraz az (150 ml) tahin
- 2,5 su bardağı (300 gr) un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Kalıbı yağlamak için;
- Yumuşatılmış tereyağı
Kalıbı kaplamak için;
- Susam
Cevizli Susamlı Tahinli Kek Tarifi
İlk önce kek kalıbının her yeri yumuşamış tereyağ ile yağlanıp bolca susam serpiştirilir.
Hamur için yumurtalar, şeker ve vanilya mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
İçerisine sıvı yağ, süt ve tahin de ilave edilip 20 saniye kadar daha çırpılır.
Un ve kabartma tozu da elenerek karışıma ilave edilir. Mikserin düşük devrinde 1 dakika karıştırılır.
Son olarak iri kıyılmış cevizler de eklenir ve spatula ile karıştırılarak kek hamuru hazırlanır.
Kalıba boşaltılan kek ısıtılmış 180 derece fırında 35 – 40 dakika pişirilir. En son kürdan testi yapılır fırından alınır.
Kalıptan çıkarılan kek soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Bu nefis cevizli susamlı tahinli kek tarifi ve çok daha fazlası için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın