Dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık çocukluğumuzun anne kurabiyesi tarifi nasıl yapılır, gerekli malzemeleri nelerdir sizler için hazırladık.
Çay saatlerinizin yanına hazırlayabileceğiniz, deneyen herkesin sevdiği ve tarifini sorduğu bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.
Anne Kurabiyesi Malzemeleri Nelerdir?
- 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 portakal ya da limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 5,5 – 6 su bardağı kadar un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Toz şeker
Anne Kurabiyesi Tarifi
Hamur yoğurma kabımıza tereyağ, toz şeker, yumurta, yoğurt ve portakal ya da limon kabuğu rendesini alıp karıştıralım.
Unun bir kısmını, karbonatı ve vanilyayı da karışıma ekleyerek önce spatula ile karıştıralım.
Kalan unu da kontrollü olarak ekleyerek elimizle güzelce yoğuralım. Hamur sert olmamalıdır.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp hafifçe toz şekere batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Anne kurabiyesi tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için instagram.com/suzaninmutfakdunyasi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın