Sütlü irmik tatlısı tarifi, Türk mutfağının en sevilen ve yaygın tatlılarından biridir. Kolay yapımı ve hafifliğiyle özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilir.
İrmik, süt, şeker ve vanilya gibi malzemelerle hazırlanır ve üzeri dilediğiniz şekilde süslenebilir.
Sütlü irmik tatlısı, hem evde yapılan hem de pastanelerde satılan bir tatlıdır. Ancak, evde hazırlanması oldukça kolaydır ve kendinize özel bir tarif oluşturabilirsiniz.
Bu yazıda, sizlerle lezzetli ve hafif sütlü irmik tatlısı tarifini paylaşacağım. Tarifimiz oldukça basit ve malzemeleri kolayca bulunabilir.
İsterseniz, tarifi kişisel zevkinize göre değiştirerek kendinize özel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Haydi, mutfağa geçip lezzetli bir tatlı yapmaya başlayalım!
Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 lt süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
Üzeri için;
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağından biraz az süt
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Tencereye alınan irmik, şeker ve kakao karıştırılıp azar azar süt ilave edilir. Topaklanmama olmaması için iyice çırpılır.
Ocağa alınıp orta ateşte sürekli karıştırılarak göz göz kaynayıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra ocaktan alınıp vanilin de ilave edilerek çırpılır. Kare borcam suyla ıslatılıp süzüldükten sonra hazırlanan karışım boşaltılıp düzleştirilir.
Çikolata sosu için tencereye 1 paket toz çikolata sosu ve 2 su bardağı süt alınıp çırpılır. Ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir ve ocaktan alınır.
İçerisine 1 yemek kaşığı da kahvaltılık çikolata eklenip karıştırılır. Bir kenara alınıp soğumaya bırakılır. Soğurken ara ara karıştırın ki üzeri kabuk tutmasın.
Krem şanti için 1 poşet krem şanti ile süt iyice çırpılarak hazırlanır. Tüm malzemelerin soğuması gerekiyor.
Son olarak soğuyan irmikli tatlının üzerine krem şanti aktarılıp düzleştirilir. Onun üzerine de çikolata sos aktarılır.
En az 2 – 3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Süre sonunda dilimlenip üzeri istenilen şekilde süslenerek servis yapılır.
Bu nefis sütlü irmik tatlısı tarifi ve çok daha fazlası için Sümeyye Mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın